廚房新風系統有哪幾種補風和入戶方式

大富廚房設備廠家認為餐館是使用明火的地方，因此對于后廚的安全要求很高。還有，餐館油煙比較大，為了環保一般都會要求安裝排煙和凈化設備。廚房排煙系統能夠將廚房烹飪過程中的大量油煙進行收集和凈化，然后再將其排放出去，能夠為維護良好大氣環境提供幫助。但是為了保持風壓平衡和室內溫度環境，需要對廚房進行進行補風，那么如何使用有效的取得新風并能節能環保，需要正確的方案和設備。下面廚房設備廠家就來介紹一下餐飲廚房排煙系統常用的幾種補風和入戶方式。

1.直接補入廚房

組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房由廚房排煙系統收集使用，一部分送入其他空間。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。使用時，可在廚房設置測壓裝置，當廚房排

煙系統全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。

2.一對一油煙系統  

每家餐飲用戶均獨立設置一套油煙系統，各個用戶之間不合用油煙風管、油煙風機、凈化器。油煙風機可設置于餐飲單元的廚房吊頂內，也可設置于屋面。

3.補風先入餐廳再入廚房

如果用戶使用的是全新風直流式空調系統，那么空調新風首先會送入其他空間當中，然后再流入廚房并由廚房排煙系統排出室外。相比而言此種方式投資較少，其空間內的采暖通風效果也很好。

4.直接補充爐灶排風

這種方式的補風是廚房直接使用全新風直流系統，這樣產生的新風可以直接進入廚房排煙系統之中，能夠更有效的利用空調產生新風，不僅補風效果更好還能避免造成能源的浪費。